洋葱胡萝卜炒鸡蛋

作者： 大脸猫爱吃鱼酱

简单又好吃的炒菜～ 洋葱特有的香甜味，口感很不一样～

用料

• 胡萝卜 0.3根
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 0.4个
• 青圆椒 0.3个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 蒜 2瓣

洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

切好需要的食材

步骤 2

两个鸡蛋碗里打散，放一点清水，一点盐，搅拌。锅内放油，小火倒入鸡蛋

步骤 3

鸡蛋不用炒很久，嫩一点，凝固就盛出

步骤 4

再次放油，放蒜炝香。 之后放入青椒、胡萝卜、洋葱翻炒，再放少量水焖锅，1次不够可以2次（青椒洋葱不易熟）。 差不多了，加入1勺生抽、1勺蚝油，一点盐继续炒一会就可以了。

步骤 5

出锅～

菜谱创建时间：2022-03-20 14:22:29