面团材料中黄油以外，放入面包机桶内，揉成光滑面团，面团揉至粗膜状态加黄油，揉好的面团盖好保鲜膜，放在温暖处进行发酵至2.5倍左右，大约1小时左右。
将发酵面团取出，轻轻按压排气，面团可分割六份，每份70克，滚圆后盖保鲜膜15-20分钟，取一个松驰好的面团擀开，可做不同造型，自由发挥。
做好的面包胚，放在温度38度，湿度75%环境中进行二次发酵。二次发酵好面包胚擦上蛋液，放入预热好烤箱，中层，上下火165度20-25分钟左右，表面稍上色即可盖锡纸。
软软的面包出炉咯。