鸡腿切块,胡萝卜切片,青椒切片,香菇切块
起锅倒入适量食用油,放姜片和蒜头爆香,放鸡肉和香菇,炒至鸡肉变色
倒入黄焖汁翻炒均匀,加热水没过鸡肉,烧开转中火煮15分钟
15分钟后加入配菜,青椒和胡萝卜,继续煮2分钟,如果汤汁太多,就开大火收汁,不要收大干,留底汤汁可以拌饭
装盘上菜