炒油菜

作者： 王令zoe

新鲜的青菜，调味越简单，越能突出其本身的味道。考验一个人的厨艺，不是去烹饪本身味道鲜美的食材，而是把平淡无奇，甚至不那么好吃的食材烹饪出鲜美的味道。 清新翠绿的小青菜最适合与蒜粒搭配，大火爆炒。

用料

• 油菜 500克
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量

炒油菜的做法步骤

步骤 1

油菜洗干净，控控水分。

步骤 2

切段

步骤 3

蒜拍扁切碎

步骤 4

喜欢吃辣，放两根干辣椒。

步骤 5

热锅冷油先放盐，蒜粒辣椒下锅煸香。

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步骤 6

步骤 6

放入生抽调味。

步骤 7

出锅，

菜谱创建时间：2022-03-19 20:39:27