1条香蕉去皮后重量148g，加入糯米粉、粘米粉和糖粉后，戴上手套混合好。
加水加油用筷子搅拌成糊状。伴成糊状方便倒进锅后，自动延伸开。这样省时又省力。
把香蕉面糊倒入不粘锅内煎至两面金黄色，美味的香蕉薄撑就做好了。