清炒小河虾

作者： 鸢朝以南

其实相比起清炒，我还是更喜欢油炸的小河虾……但是，油炸费油还容易胖…… 这个小河虾这么清炒味道也不错，用韭菜炒味道更佳！

用料

• 河虾 500克
• 生姜 一大块
• 小葱 1小把
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 「千和」极鲜酱油 适量

清炒小河虾的做法步骤

步骤 1

生姜去皮切成碎末，小葱洗净切成葱花。

步骤 2

锅中放入少许食用油，下入干辣椒段，爆炒出香气。

步骤 3

下入姜末，爆炒出香气。

步骤 4

下入处理好，洗干净的河虾虾仁。

步骤 5

翻炒至变色，加入食盐、生抽，炒匀。

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步骤 6

步骤 6

加入葱末。

步骤 7

翻炒均匀即可！

清炒小河虾的小贴士

1⃣️这种清炒的河虾要提前摘去虾头，剥去虾壳，洗干净备用。 *吃不完的拨好后冷冻保存，尽快食用。 2⃣️河虾一定要新鲜，不然会很腥。

菜谱创建时间：2022-03-19 12:46:02