0、烤箱预热230度。 1、将奶油奶酪软化，鸡蛋放置室温打散。 2、将奶油奶酪、糖、盐混合，搅拌，奶油奶酪呈现丝滑状态。 3、分两次加入蛋液，搅拌均匀。 4、加入淡奶油，搅拌均匀。 5、加入低筋面粉，搅拌均匀。 6、4寸戚风磨具铺好硅油纸，将奶油奶酪糊过筛倒入磨具。 7、预热好后，上下火调整至210度，烤制18分钟，第15分钟上色没那么深，调整上火230，烤3分钟。