小白菜蒸包

作者： 糖豆麻麻123456

远嫁以后吃不到家乡的厚皮包子，所以自己学着尝试一下，没想到成功了

用料

• 香菇 适量(我用杏鲍菇)
• 小白菜 一捆
• 鸡蛋 2个
• 海米 没有可不放
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 面粉 适量
• 酵母 半包
• 温水 适量
• 水 适量
• 花椒粉 适量

小白菜蒸包的做法步骤

步骤 1

先把小白菜摘好洗净，放入开水中焯水捞出放入凉水，切碎， 把香菇(我用的杏鲍菇)切碎，锅里放油炒鸡蛋，盛出，锅里放油炒一下杏鲍菇盛出备用 海米切碎

步骤 2

鸡蛋香菇凉透以后所有蔬菜放到盆里在➕少许油，➕盐，生抽，花椒粉等拌匀

步骤 3

发面 把适量酵母到在一碗温水(35℃左右)里，注意水热了会把酵母烫死 ➕酵母水再➕水和面 静置一段时间直到看到面团发到两倍大，如图拉起来有气泡就可以

步骤 4

面团先排气，就是揉面，揉好后切成小剂子，赶成厚一点的薄皮😂因为我喜欢吃厚皮子的 ‼️包好包子以后二次醒发很重要 静置10分钟

步骤 5

烧水上锅，水开放上包子蒸13分钟，闷2分钟 出锅

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步骤 6

步骤 6

清爽不油腻

菜谱创建时间：2022-03-19 00:00:20