三分钟超简单素菜：青辣椒炒油豆腐（豆瓣酱风味）

作者： Yumi的家常菜

这道菜适合喜欢吃辣的小伙伴，只需要一点豆瓣酱作为调味料，方便简单快速。油豆腐吸收了辣椒的辣味跟豆瓣酱的咸香味，是非常下饭的一道菜。

用料

• 油豆腐 12个左右
• 豆瓣酱 1大勺
• 小辣椒 500g
• 蒜 半个

三分钟超简单素菜：青辣椒炒油豆腐（豆瓣酱风味）的做法步骤

步骤 1

第一步：斜刀切好辣椒，切碎蒜头

步骤 2

第二步，对半切好油豆腐

步骤 3

第三步：加点花生油，炒菜油都可以，热锅，放入辣椒大火翻炒一分钟左右后加入油豆腐炒十几下。

步骤 4

第四步，加入蒜头，继续翻炒十几下。

步骤 5

第五步：加入一勺豆瓣酱，翻炒几下，然后加一小碗水。等收汁。

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步骤 6

步骤 6

第六步：收汁好后上桌。

菜谱创建时间：2022-03-18 15:50:10