我用的老豆腐不是盒的那种。先倒入适量的油,把豆腐煎至金黄。因为个人比较喜欢吃带噶的,所以煎到金黄,嘎嘎好吃。也可以不煎。注意豆腐有水可能会贱油。减脂的小伙伴可以不煎哈。
炸豆腐的油倒出来后,留点底油放入皮蛋,豆腐,娃娃菜。加入水。
放入鸡精,盐,水开后放入西兰花在煮3-4分钟。加入胡椒粉。太棒了。
哇塞太好喝了,娃娃菜的鲜甜和皮蛋的香味结合。简直不要太美味。不吃会后悔系列。