饺子皮-水煎包

作者： 蛋黄哥哥爱吃草

用料

• 饺子皮 20张
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 粉条 1把
• 五香粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 香菇 5朵
• 木耳 适量
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 鲜春笋 2根
• 猪肉馅 适量

饺子皮-水煎包的做法步骤

步骤 1

准备馅儿 忘记拍照了，直接用做好的来说吧 胡萝卜切碎，香菇春笋焯水后切碎，粉条泡好切碎，将以上几种加少量油，锅热后，炒两分钟，放凉备用，鸡蛋炒熟越碎越好放凉。 猪肉馅儿加调料，搅拌，并放入放凉备用的材料，搅拌。

步骤 2

包 饺子皮擀面杖擀几下，然后放馅儿，在饺子皮边缘抹一圈清水，然后随手捏，可以捏成包子形状，也可以烧卖形状，大家随意就好了。

步骤 3

水煎 我用的摩飞锅，大家平底锅、炒锅其实都可以。锅烧热，加油，将包好的水煎包或烧卖放入，一分钟左右，加小半碗清水，大火7-8分钟即可

菜谱创建时间：2022-03-18 11:00:08