外焦里软发面饼

作者： 太阳太阳我会瘦

最近特别爱吃这个饼，今天又做了几个。这个发面饼外焦有嚼劲，里面松软，越嚼越香。前一天睡前揉面放入冰箱，第二天早上就可以做出来当早饭了，配粥和咸菜刚好。

用料

• 面粉 500克
• 酵母 一小包
• 温水 适量

外焦里软发面饼的做法步骤

步骤 1

这是我前一晚发的面，有一点点酸，加了些小苏打进去，然后揉面排气。

步骤 2

揉完的面均分好

步骤 3

擀成厚底1.5-2厘米的面饼

步骤 4

电饼铛里不用放油，锅热直接放饼进去烙

步骤 5

烙成这样以后翻面再烙

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步骤 6

步骤 6

火不能太大，要受热均匀。我的电饼铛有的地方温度低，烙的时候可以适当更换饼的位置。

步骤 7

好啦

外焦里软发面饼的小贴士

可以稍微多烙一会，因为时间短的话，可能外面熟了里面还有些生、发粘。

菜谱创建时间：2022-03-18 10:27:56