红茶可以选择自己喜欢的品种，我这里用了经常搭配花果茶的Earl Grey，口味偏清淡。喜欢茶味浓郁的朋友可以用English Breakfast。 先烧一壶水，但我们不直接用滚水做，以免烫熟鲜果、破坏柠檬中的维生素放着让水温降下来一些，差不多60度（手捂住水壶10秒内不觉得烫）。
期间我们开始挖柠檬，先用小刀刻出眼睛和嘴，小心不要弄伤手。
再切下柠檬的一端，可以是头顶也可以是下巴，不要丢掉，后面要用。
挖出里面的果肉，尽量把眼睛和嘴巴的位置挖通。
剪开茶包，把果肉和茶叶装在一起。
像这样，也可以用剪开的茶包来直接装。
塞回柠檬里，把盖子这样扣上就不会掉出来了。
憨憨的柠檬头就做好了。
按照个人口味往热水里加一些蜂蜜（或盐），搅拌至充分溶解。挖柠檬时产生的柠檬汁也可以过滤一下倒进去。
把柠檬头放进去，整个制作阶段就完成了。
静置一会儿。红茶会从孔里慢慢泡开来。 （哭吧，把所有的不开心都哭出来就好了。）
冰镇，或者在饮用时加冰块。
小心不要切到手。