二节翅切成3段,冷水泡30分钟,洗出血水。 用盐,酱油,花椒粉,五香粉,辣椒面,淀粉ruan、放置半个小时入味
放入锅里炸,不要太干了,把多余的油盛出,锅里留少许油
加入姜,干辣椒段,花椒油,少许白糖,喜欢吃辣的就买二荆条干辣椒,不喜欢吃辣的记得给老板说要不辣的,上次可把我辣惨了😭
出锅前加入鸡精或者味精就行,搞定🤝,巴适的板