炒田螺肉

作者： 潦草烹饪

用料

• 田螺 斤
• 葱 姜 蒜
• 韭菜
• 小米辣
• 老抽 少量
• 生抽 适量
• 盐 少许

炒田螺肉的做法步骤

步骤 1

田螺肉洗净

步骤 2

炒下水

步骤 3

焯水后再清洗一遍

步骤 4

起锅烧油，油热后下入葱姜蒜末小米辣，炒出香味

步骤 5

下入田螺肉翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

沿锅边加入料酒或白酒

步骤 7

加入生抽

步骤 8

加入少量老抽

步骤 9

加入适量盐 有鸡精的可以放适量鸡精

步骤 10

最后撒入一小把韭菜增色提味（不放也可以）

步骤 11

出锅装盘即可

菜谱创建时间：2022-03-17 19:43:47