食材简单,冰箱基本都是常备的! 早上起来首先就先开烤箱,200度预热,接着进行下一步操作。
2个鸡蛋打散,拆开一包蟹柳,撕成细条放入蛋液,加一点点盐调味。
热锅冷油,油热放入蟹柳蛋液,稍微翻炒一下,只要蛋液凝固即可,差不多1分钟。 不要过度炒,鸡蛋炒老了影响口感,也不用担心会生,因为后面还要烤。
一片全麦饼,取一半蟹柳炒蛋平铺在中间,然后撒上马苏里拉芝士,芝士多少丰俭由人,喜欢芝士浓郁的就多放些,不喜欢的就少放些,最后撒上点研磨黑胡椒调味。
像这样三折饼,把馅儿包在里面。
然后翻面,放在烤盘上。
入炉,中下层,200度,烤10分钟。 可以观察一下饼的颜色,开始上色有一点点焦褐色就基本上好了。
出炉,香喷喷,食欲满满。 烤的时间稍长些饼就更脆些,看颜色,不要烤糊了。
切开看下里面的组织,芝香满满,混合着蟹柳的鲜甜,简直完美!
看这拉丝~简直可以拉出天际😂 我儿子超级讨厌吃蛋,但是这样的做法是他完全可以接受的口味,有趣又美味,他说可以连续吃一个礼拜!
没什么tips,手残党友好,零厨艺get😎