简易版“趣多多”

作者： 厨_小白2020

对巧克力总是无法抗拒，于是买了些巧克力豆做个小饼干吧，虽然样貌普通，但口感跟“趣多多”真的非常一样呐～

用料

• 黄油 50-60克
• 巧克力豆 50-80克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 40克
• 红糖 10克
• 盐 1-2克

简易版“趣多多”的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化

步骤 2

加入红糖，隔水加热搅拌至无颗粒感

步骤 3

室温下加入全蛋液继续搅拌均匀

步骤 4

加入过筛的低筋面粉及可可粉，揉成面团

步骤 5

加入耐高温巧克力豆，继续揉面团，将揉好的面团放置冰箱冷藏1小时

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步骤 6

步骤 6

空气炸锅200摄氏度预热5分钟，取出面团，揪成小块搓圆再压扁成饼干形状，放置于空气炸锅中170摄氏度烘烤10分钟，翻面再烘烤10分钟

步骤 7

取出后就可以食用啦

菜谱创建时间：2022-03-17 15:24:21