香菇和小圆磨买好洗干净，圆磨的杆杆取掉
圆磨不切，香菇切4块，杆杆我扔了，这步看个人意愿。小葱切葱花。
炒锅热油，油适量，不用太多，只要确保油热了把炒锅晃一晃，锅底都有油就可以
放菇，圆磨先口朝下，煎十几秒，所有菇翻面，香菇可能需要多翻几次，圆磨出水，煎的都有点黄就可以了。
这是煎好了
接水，烧开，放盐少许，胡椒粉一点点
中小火10分钟，菇熟了就可以，撒葱花，大火烧开就关火。 做好啦，好喝～
油热了才能晃开哦。第一次做煎的不要太久哦。