春暖花开（茄汁牛筋丸）

作者： 廚娘_Mary姐

用料

• 牛筋丸 半包
• 番茄 2个

春暖花开（茄汁牛筋丸）的做法步骤

步骤 1

潮州女婿寄来的牛筋丸，用了半包

步骤 2

番茄十字花刀，用开水烫一下去皮切块

步骤 3

姜片，备用

步骤 4

牛筋丸偏大，不容易入味

步骤 5

想到了一个馊主意，切花

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油，加入姜片，倒入番茄块，用锅铲压出茄汁，加少许盐和白糖，2勺蚝油，2勺番茄酱，加适量清水加盖煮3分钟

步骤 7

倒入牛筋丸，翻炒几下，加盖小火煮10分钟。

步骤 8

出锅啦……

菜谱创建时间：2022-03-16 18:13:55