山药红薯去皮切小块,上锅20分钟蒸熟,加白砂糖牛奶放进绞肉机20秒。 然后放进裱花袋,可以给蛋糕抹面,裱花。
一个八寸戚风
削山药皮注意不要接触皮肤,会痒, 这个总量可以放满两个大号裱花袋,我一个放裱花嘴裱花一个只剪一个大口子抹面,我觉得足够用了。 大家根据自己的用量增减白糖牛奶,戚风参照君之八寸戚风方子就好,我这个里面还加了抹茶粉。 厨房小白,不喜勿喷。