黄油曲奇

作者： marblerun

一拍脑袋，只需四样佐料的小点心。。有糖有油还有面，绝对的舒心食品😋昨天烤的。今天已经吃没了😂

用料

• 黄油 113克
• 低筋面粉 1.5杯
• 盐 1-2克
• 糖粉 40克
• 奶粉 40克（可选）

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

打发黄油

步骤 3

分两次加入室温蛋液接着打发

步骤 4

我的蛋液没有放到室温，打出来有一点难看。😂

步骤 5

筛入一半面粉（奶粉可选），拌匀

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步骤 6

步骤 6

再筛入另一半面粉拌匀。

步骤 7

面团整形-长条形就行了（此处不要发挥想象😆）

步骤 8

官方做法是把面团弄得整整齐齐放到冰箱里冷冻半小时，然后再切片。我没有时间只好先切下来，然后每一片都整形。这样会严重影响颜值，表面没那么光滑形状也不规则。 300F烤箱里烤16-18分钟，出锅前把火加到325华氏烤1分钟上色。

黄油曲奇的小贴士

下次需实验颜值控-冷冻一下再切片😃

菜谱创建时间：2022-03-16 10:32:36