黄油隔热水融化
加入巧克力。继续座热水里备用。
鸡蛋加糖搅拌至糖融化
低粉，可可粉过筛加入鸡蛋糊
搅拌至不见干粉。不要过度搅拌。
往面糊里加入巧克力黄油，拌匀。
加入泡打粉和香草精(可不放)，拌匀。
加入果仁拌匀。可留一部分作表面装饰。
170°C/340°F 27分钟。我用的是8寸方盘，所以糕体较薄，也快熟。如果用7寸方盘，可能要适当延长时间。用牙签扎一下，牙签干净没面糊就表示熟了。成品是这样子，松软湿润的。个人喜欢温热的时候吃。
切忌过度搅拌。搅拌过度做出来会很扎实，口感不好。