香菇蒸滑鸡

作者： 无忧下厨

用料

• #步骤1：腌制鸡腿块
• 鸡腿块 400克
• 姜丝 10克
• 葱段 10克
• #步骤2：加入调料
• 料酒 20克
• 蚝油 20克
• 生抽 10克
• 白胡椒粉 1克
• 芝麻油 15克
• #步骤3：配料加入
• 香菇块 100克
• 淀粉 10克
• 老抽 10克

香菇蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

取一个碗，加入400克鸡腿块，10克姜丝，10克葱段。

步骤 2

加入20克料酒，20克蚝油，10克生抽，1克白胡椒粉和15克芝麻油。

步骤 3

加入10克淀粉，淋入10克老抽和100克香菇块拌匀，放入冰箱冷藏备用。

步骤 4

主锅中加入1000克水

步骤 5

盖上量杯，以10分/120度/反转1煮沸。

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步骤 6

步骤 6

放入装有鸡肉的蒸锅，以20分/120度/反转1蒸熟。

步骤 7

完成后取出享用，小心烫手哦。

菜谱创建时间：2022-03-15 14:51:22