1.豆腐提前一天分成一半，切成小块用保鲜袋装好，放冷冻室 2.葱切小段 3.海带苗用开水泡好，切小段 4.冷锅放油，加热，放葱花，炒出香气 5.把切好的海带苗放锅里一起炒，炒30秒 6.放开水，花椒粒 7.等水煮开，放一勺生抽、一勺蚝油 8.放冻豆腐、蟹棒一起煮 9.等水煮开 10.放打好的鸡蛋液、根据情况加盐 11.出锅放切好的香菜和葱花