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可以很简单的芒果蛋糕

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作者: marblerun

用料

可以很简单的芒果蛋糕的做法步骤

步骤 1

这款蛋糕做的很别出心裁。。是从打发蛋白开始的。。😂 50g糖和5个蛋清

步骤 2

不用洗打蛋器接着打发蛋黄 10g糖和5个蛋黄

步骤 3

芒果汁和牛奶混合,倒进蛋黄糊里接着打

步骤 4

打出很多粗泡

步骤 5

筛入面粉 - 第一次

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步骤 6
步骤 6

第二次筛入面粉

步骤 7

缎带状

步骤 8

加入一半蛋白霜混合

步骤 9

还是缎带

步骤 10

把所有蛋黄糊倒回蛋白霜的大碗接着搅拌

步骤 11

看到很细腻均匀的糊糊,就是好了

步骤 12

入模具,清震大气泡

步骤 13

下面放了一盘热水的325F烤箱 40-45分钟

步骤 14

烤熟放凉待用

步骤 15

脱模并切片,这时也把水果准备一下,洗洗干净擦干备用

步骤 16

一层奶油一层水果再加一层奶油地抹每一层的夹心

步骤 17

抹完了两层蛋糕长高不少😂

步骤 18

抹最上层

步骤 19

和侧面,侧面用抹刀从下往上竖直拉

步骤 20

加上一圈芒果中间再来一颗草莓就足够了,切记不要太繁琐的装饰😂

菜谱创建时间:2022-03-14 10:33:31
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