最简单的芒果西米露

作者： 李咏梅

关于煮西米、切芒果全网都差不多。 我当时没有拍照片，主要是想记录一下我自己做的用料，怕忘记了。 真是新手0失败，超级简单，味道还不错！

用料

• 西米 80克
• 椰奶 400克
• 芒果 1个
• 炼乳 15克

最简单的芒果西米露的做法步骤

步骤 1

大火煮沸后将西米倒入锅中，转中火盖锅盖煮15分钟，后期时不时搅动防止西米沾底。当西米基本上透明还有一点点白芯的时候关火焖30分钟） 待全透明用纯净水冲洗过滤 冰水浸泡2分钟

步骤 2

杯底先放芒果泥，再放冷水中的捞出沥干的西米，然后炼乳，接着缓缓倒入椰汁，最后放少量芒果丁

菜谱创建时间：2022-03-14 00:43:21