蒜香茄子🍆

作者： 炸蛋鸡_小厨娘

用料

• 长茄子 2个
• 肉末 1拳
• 蒜末 适量（多一点）
• 小米辣 2根
• 葱花 一点
• 生抽 2勺（料汁）
• 老抽 1勺（料汁）
• 蚝油 1勺（料汁）
• 陈醋 1勺（料汁）
• 白糖 半勺（料汁）
• 淀粉 1勺（料汁）
• 清水 5勺（料汁）
• 白胡椒粉 一点点（可有可无）

蒜香茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切条撒点淀粉喷点油，空气炸锅几分钟备用（趁这个时间可以把料汁准备好）

步骤 2

炒肉末，加一点白胡椒粉，然后放小米辣，一半的蒜末炒香后加入茄子，倒入料汁，炒熟加入葱花蒜末，出锅！

菜谱创建时间：2022-03-13 23:12:41