准备好食材,不易熟的菜根据宝宝咀嚼能力切小一点。我家的19个月了这样就ok。排骨忘了拍啦。
排骨入油锅炒至微焦黄,如果油少尽量开小火炒,避免糊掉。也可以根据情况少量添水。
接着放入蔬菜炒匀,韭菜和绿菜这一步没有放,易熟的菜最后起锅前放,能够保持口感和颜色。也可以根据宝宝情况选择什么时候放入。
炒匀后加水,因为为了节省时间,并且少刷一个锅,面条我是直接生的放进锅里,所以水尽量多一些,宝宝的面条煮熟后还要煮大人的面条。或者在煮面的过程中酌情加水也ok的。此时放入宝宝面条和菜炒匀。熟了之后把宝宝的面条肉菜捞出来放在一边晾着。
放入大人面条,煮熟后,放入喜欢的调味料大火收汁。我放的生抽,醋,蚝油和少量盐。搞定!
家里有俩娃,所以水果种类每餐我都会安排三种。每餐的食材也保证五种以上。每天肉蛋奶,谷薯类,蔬菜水果一样都不能少。这样才能够保证营养均衡。
排骨不需要去腥,也不需要腌制,因为有小宝宝要吃。亲测没有腥味。