黑木耳炒鸡胸肉

作者： 充满温度的菜肴

鸡胸肉 鸡身上最大的两块肉 蛋白质含量较高 含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 其肉质细嫩 滋味鲜美 黑木耳 为我国珍贵的药食兼用胶质真菌 干品中蛋白质 维生素和铁的含量很高 其蛋白质中含有多种氨基酸 尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富(皆摘自百度百科) 这样一盘黑木耳炒鸡胸肉 荤素皆有 营养丰富 一碗米饭是妥妥的了 如果喜欢有嚼劲 可用斩成块的鸡肉代替鸡胸肉(这时候鸡块就不用腌了) 其他步骤一样

用料

• 鸡胸肉 180克
• 黑木耳 适量
• 红椒 1个
• 姜 2片
• 蒜瓣 1瓣
• 蒜苗 2根
• 食用油 适量
• 盐 1勺半
• 生抽 2勺

黑木耳炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切成条状 加入生抽1勺腌一下 红椒切成条状 姜切片 蒜瓣切碎 蒜苗切成0.5cm长度

步骤 2

黑木耳提前2小时泡发 忘记称重了 我的这份泡发出来装一个饭碗 然后洗一下 同样切成条状

步骤 3

锅内下油 加入姜片 蒜粒炒香 加入鸡胸肉 炒大半熟 加入红椒翻炒均匀

步骤 4

再加入黑木耳 1勺生抽 蒜白 盐1勺半 水少许 翻炒均匀后 出锅前加入蒜叶 再炒30秒左右出锅

步骤 5

出锅喽 又是美好的一餐

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步骤 6

步骤 6

调料用量参考

菜谱创建时间：2022-03-13 15:58:04