南蛮鸡

作者： 库库KOMORO

仅供个人纪录方便查阅 转载自饭团娘视频截图 1大匙约=15ml 1小匙约=5ml （菜谱里的醋建议用寿司醋更好吃）

用料

• 鸡腿肉（鸡胸肉）茄子

南蛮鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉1块（或者鸡胸肉也可）

步骤 2

加料酒、胡椒盐、姜泥(姜粉也行）

步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

撒玉米淀粉拌匀

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步骤 6

步骤 6

茄子一根，切滚刀块

步骤 7

淋上油 拌匀

步骤 8

少量油 先煎茄子

步骤 9

再放入鸡肉

步骤 10

茄子煎软后先取出 继续煎鸡肉

步骤 11

这里的醋建议用寿司醋更好吃

步骤 12

把茄子倒回锅里

步骤 13

淋上调好的酱汁

步骤 14

直到酱汁快收干

步骤 15

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菜谱创建时间：2022-03-13 14:01:13