排骨萝卜汤

作者： 晨水无尘A

看似简单的一个汤，想煮的鲜美也不容易

用料

• 排骨 克
• 萝卜 根
• 姜 片
• 盐 克
• 葱 两根

排骨萝卜汤的做法步骤

步骤 1

选材：萝卜先小白沙地萝卜，脆嫩多汁，比较鲜甜

步骤 2

排骨斩断，冷水下锅，放点葱姜，一勺料酒，汆水煮开后两三分钟，汆出血沫

步骤 3

萝卜去皮改刀

步骤 4

汆水后的排用温水洗净

步骤 5

放排骨，萝卜，加水淹没排骨萝卜，加姜葱，高压锅上气，小火压十五分钟

步骤 6

高压锅冷好，出完气，开锅捞出葱姜，根据自己的口味放盐，少许白胡椒，最后放入灵魂葱花儿

步骤 7

完美出锅，爱喝汤盛汤，汤鲜

步骤 8

爱吃肉的多盛肉，肉嫩

菜谱创建时间：2022-03-13 10:32:03