请假洗净，切段去籽。
猪肉剁成肉泥，调入生抽、料酒、老抽、淀粉、油、葱姜末、五香粉搅拌均匀。
生抽、糖、淀粉，水调成酱汁。
把肉馅包入辣椒中。
锅中热油，肉朝下，煎制定型后再翻面煎。
倒入料汁，盖盖焖5分钟即可。