香油、韩国辣酱、少许白糖、酱油搅拌均匀备好。
五花肉或者梅花肉切片，用少许料酒和酱油腌渍一会。
热锅冷油，把猪肉煎到微焦。
放入泡菜，再加上一勺糖中和酸味，翻炒均匀。
放入隔夜米饭，记得把米饭揉散再放入，方便入味均匀。
最后撒上海苔，再煎一个流心蛋盖上。完美！