只有在延边才能吃到的美食【冻土豆粉饺子】

作者： 培根蛋卷

看着丑 吃着香

用料

• 土豆粉 150克
• 粉条 30克
• 肉 80克
• 辣白菜 120克
• 葱 适量
• 姜 1小片
• 油 3勺
• 海鲜酱油 2勺
• 盐 适量
• 香油 适量
• 热水 123克

只有在延边才能吃到的美食【冻土豆粉饺子】的做法步骤

步骤 1

粉条热水烫八成软切小段备用

步骤 2

肉切丁锅中炒熟备用

步骤 3

辣白菜切条

步骤 4

然后再这样切小块备用

步骤 5

把所有准备好的食材放入碗中然后加葱花跟姜末

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步骤 6

步骤 6

酱油

步骤 7

盐

步骤 8

油，香油

步骤 9

最后和面，

步骤 10

边加热水用筷子边搅拌，成絮状后，用手肉均匀

步骤 11

揉成这样光滑的面团，无需醒发

步骤 12

擀皮 也可以直接用手往外捏，捏成圆形

步骤 13

我分了六个均匀的面团，趁热擀开，趁热包

步骤 14

捏不住口的话可以沾点温水

步骤 15

冷水下锅开大火上气后10分钟关火

步骤 16

好吃

步骤 17

这是之前做的，因为用生肉害怕不熟所以蒸的时间久了些。蒸的时间久就会踏，但是肉跟菜能够更好的融合在一起非常好吃。

只有在延边才能吃到的美食【冻土豆粉饺子】的小贴士

1:生肉用搅拌机操作，只是蒸的时候需要时间久一些，如果把握不住时间面皮就会塌， 2:炒肉避免了蒸久会塌的情况，但是相对口感没有前者好。 3:出锅时手稍微沾凉水拿

菜谱创建时间：2022-03-12 19:26:08