儿菜辣椒炒肉

作者： 懒懒的云朵

今年才开始知道儿菜，以前都是用芥菜头、莴笋来炒肉。这次炒儿菜，口感好像也差不多，都是爽爽脆脆的，而糟辣椒感觉怎么炒都会很下饭，很好吃。😋

用料

• 猪肉 100克
• 儿菜 50-100克
• 大蒜 2-3瓣
• 糟辣椒 1勺
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 生粉 少许
• 食用油 适量

儿菜辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，用盐、生抽、生粉、油腌制五至十分钟。

步骤 2

蒜头拍扁。

步骤 3

儿菜尽量选干净小个的。

步骤 4

洗净切薄片。

步骤 5

1.热锅放油把蒜瓣辣椒爆香。 2.放入猪肉翻炒至微变色。 3.放入儿菜继续翻炒均匀，待儿菜断生即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-03-12 18:12:24