红豆馅青团

作者： 陈姐的小厨房

三月份是吃艾叶的好季节，艾叶有祛湿止痒、温经止血、散寒止痛的功效，可以用来做青团或者煲汤，非常好吃。今天陈姐就教大家做一下青团😄

用料

• 糯米粉 350克
• 粘米粉 100克
• 细砂糖 适量
• 红豆沙 380克
• 油 少许
• 小苏打 少许

红豆馅青团的做法步骤

步骤 1

将艾草洗干净，然后加入少许小苏打进行焯水，焯水后用冷水洗一下，然后放入破壁机，加适量水，打成汁备用

步骤 2

拿个大一点的盘子，加入糯米粉➕粘米粉➕白糖➕艾汁，搅拌并揉成团

步骤 3

揉成差不多这样子就可以开始包了

步骤 4

把红豆沙分为大小差不多的圆子，做青团的馅料

步骤 5

将豆沙馅包进艾团中，揉成圆形就可以了。包完的青团放蒸盘，表面刷点油，然后蒸15分钟就可以了

步骤 6

蒸完就可以吃了，大家做起来吧😁

菜谱创建时间：2022-03-12 18:09:00