咖喱鸡肉饭

作者： HAPPY杨杨杨

有一次去外面商场吃饭，点了一份咖喱鸡肉饭，我们家宝宝特别喜欢吃，所以就有了这一道菜

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 小勺
• 咖喱块 3块
• 牛奶 少量
• 鸡胸肉 1块
• 米饭 3碗
• 胡萝卜 1根

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗干净备用。鸡胸肉切块加入生抽，姜蒜，淀粉腌制20分钟。加入淀粉可以让鸡肉嫩一点，不柴。

步骤 2

土豆，胡萝卜切小块，土豆要比胡萝卜稍微切大点，后面土豆会融化一点缩小，土豆要用冷水冲洗几遍，然后用水浸泡，以防土豆变黑。锅中倒入油，油温起来放入土豆和胡萝卜翻炒。炒到五分熟就可以盛入盘中备用

步骤 3

锅中再倒入油，油温上升了放入洋葱，鸡胸肉翻炒，炒至五分熟

步骤 4

把土豆胡萝卜倒入肉里面

步骤 5

加入清水，淹没所有食材，再加入咖喱块，大火烧开然后转小火熬，小火熬制能使所有材料更入味，大概小火熬10分钟。然后再加入牛奶，转大火收汁

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步骤 6

步骤 6

收汁完成，不要收的太干了，留一点汤汁放米饭更美味

步骤 7

完成啦，一家三口三人份

咖喱鸡肉饭的小贴士

最好是用不粘锅

菜谱创建时间：2022-03-12 17:50:46