奶酪芝士我用的是妙可蓝多240克一盒的，两盒
淡奶油用的是欧德宝200g
细砂糖100克
玉米淀粉10！
淡奶油和奶酪芝士提前从冰箱拿出来回温，然后把奶酪放进一个比较大的搅拌盆里
细砂糖分多次放入，用电动搅拌器低速搅拌，每次搅到细砂糖完全溶解再加入下一次的
搅完细砂糖的状态
4个鸡蛋也是分4次慢慢加入，每次加入一个鸡蛋搅拌到完全混合，再加入下一个鸡蛋… 如此类推直到四个鸡蛋加完
最后一个鸡蛋加入搅拌均匀，芝士糊已经变得很细腻
鸡蛋搅完以后加入过筛的10克玉米淀粉，搅匀。 直到光滑细腻，没有淀粉颗粒。
加入回温至正常温度的淡奶油200克
搅拌至淡奶油和芝士糊完全混合
我女儿在搅拌的时候，我去打湿油纸，为什么要把油纸打湿呢？那是因为这样子的油纸铺在模具上面会非常的服帖(我的小经验）
这样铺在模具上是不是特别舒服🥰
需要强调的是，芝士蛋糕的口感很重要，蛋糕糊必须过筛一次。（这个时候建议去预热烤箱，200度预热最少5~7分钟）
过筛
还在过筛🤣
过筛好的蛋糕糊非常的细腻😌 抹平蛋糕表面，拿起模具轻轻震一下！
烤了25分钟的一个状态
出炉！现在蛋糕还非常的柔弱…不要随便去碰它，等放凉以后再脱模！！！ 放冰箱冷藏4小时以上，吃的口感是最好的。
成品图来了，这是冷藏了一晚上的成果😄
蛋糕非常的细腻，入口即化的那种，很香很沉！！味道与口感是完美的。
太好吃了！！！除了成本高没有别的毛病😆😆😆😆
由于一边做一边写的教程…所以现在还没有蛋糕被切开的成品照片，待我后续再上传吧。