肉末豆腐

作者： 小李那个飞刀

家常，非常简单易做好吃

用料

• 豆腐 块
• 肉末 克
• 郫县豆瓣酱
• 葱蒜
• 花椒
• 干辣椒
• 白糖
• 淀粉
• 酱油
• 盐
• 鸡精

肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

肉末加少许酱油，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 3

准备一碗清水，放2勺淀粉，搅拌成水淀粉备用

步骤 4

锅内热油，放入花椒和干辣椒，炒至花椒变黑后捞出。

步骤 5

放肉末翻炒，然后放葱蒜、少量酱油，郫县豆瓣酱，一勺白糖，翻炒。

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步骤 6

步骤 6

倒入准备好的水淀粉，再放适量盐，味精。

步骤 7

水开后放入豆腐，盖锅收汁即可。注意随时翻炒一下，以免豆腐粘锅。

菜谱创建时间：2022-03-12 12:12:18