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本幫紅燒獅子頭

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作者: 好麵之女
這菜沒什麼故事,就是麻煩過紅燒肉,但家裡人愛吃,味濃鬱,送飯一流,可惜個個減脂,戒澱粉。

用料

本幫紅燒獅子頭的做法步骤

步骤 1

把肉沾了一點10g生粉,攪拌均勻了

步骤 2

把肉碎做成糰

步骤 3

分二鍋油泡一陣就行了

步骤 4

所有用料在這裡。

步骤 5

另起鍋,把泡肉丸的油倒一點自己鍋中,加薑片、一只子天椒。

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步骤 6
步骤 6

把肉丸放進炒菜鍋中,倒黃酒、2勺半老抽、3份1生抽、7.5g砂糖、2g味精,加一碗水,煲滾後小🔥,蓋上鍋蓋,差不多收乾水就上碟。

步骤 7

成品

菜谱创建时间:2022-03-12 01:09:38
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