不会失败的巧克力马芬

作者： 荼蘼花开118

用料

• 低筋面粉 80克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 4克
• 以上分类称量混合
• 牛奶 90克
• 鸡蛋 50克
• 香草精 1滴
• 细砂糖 70克
• 盐 1克
• 黄油 75克

不会失败的巧克力马芬的做法步骤

步骤 1

黄油切块隔水加热或者烤箱加热成液体。

步骤 2

黄油加热过程中称粉类:低筋面粉、可可粉、泡打粉提前过筛

步骤 3

黄油液中加入牛奶、鸡蛋、香草精、糖、盐。用打蛋器充分搅拌混合

步骤 4

继续搅拌，看不到干粉用打蛋器高速打两分钟，让面粉充分混合，生成适当面筋

步骤 5

将面糊倒入六连模

步骤 6

170度20分钟

步骤 7

简直不要太好吃

菜谱创建时间：2022-03-11 21:15:08