全麦减脂夹心欧包

作者： 太帅了无法显示昵称啊

刚生完三胎的我，迫切减肥，看了看网购的欧包，料不纯还贵，还是自己做吧。无糖无油，口感可能差点，但是胜在健康，适合减脂代餐

用料

• 全麦粉 200克
• 酵母 2到3克
• 紫薯 适量
• 芋头 适量
• 南瓜 适量
• 温水 100克

全麦减脂夹心欧包的做法步骤

步骤 1

紫薯，芋头，南瓜，削皮

步骤 2

切小丁，上锅蒸熟

步骤 3

三个馅上锅蒸可以准备酵母了。100克温水融化酵母，一定要温水，太热的水会烫死酵母。100克温水是我的比例，具体看面粉吸水量，可以酌情后续揉面的时候看是否增加

步骤 4

馅泥好了，捣泥放凉在一边

步骤 5

称全麦粉，倒入酵母，搅拌成絮状，在揉面团

步骤 6

揉好盖上保鲜膜，醒发。放在温暖的地方更快，一般半小时至1小时

步骤 7

醒发两倍大，按压不回弹就是成功了，接下来接着揉，排气。揉好后赶面团

步骤 8

全部准备好，开始团

步骤 9

揉面团

步骤 10

切丁

步骤 11

赶皮包馅，我放了三个泥，还有点肉松，肉松用的宝宝肉松，0添加的

步骤 12

团好放入锅，封口朝下，铺粘布，锅底温水，盖上锅盖二次醒发20分钟

步骤 13

大火烧水，水开后转中大火继续蒸，蒸20分钟。关火闷5分钟。出锅注意锅盖水滴，免得破相

步骤 14

出锅喽

步骤 15

馅量十足！非常棒的碳水！

步骤 16

做好了放凉至微微热可以自封袋封好塞冷冻哈，下次吃提前拿出来解冻在蒸一样的

菜谱创建时间：2022-03-11 20:15:42