猪皮冻

作者： wei独一无二

用料

• 猪皮 500克
• 葱 2根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 调料
• 辣椒，酱油，盐，葱 适量

猪皮冻的做法步骤

步骤 1

猪皮加姜，葱，料酒煮熟捞出，把多余的肥肉刮干净，切丝加干净的水，煮开后，小火慢炖1小时后，把皮捞出来，汁倒到碗里，冷却后放冰箱保鲜层一个晚上（冬天就不用放冰箱了）

步骤 2

根据自己喜欢的形状切好

步骤 3

最后淋上用辣椒，葱，酱油做的汁，就可以吃了，满满的胶原蛋白，口感像吃果冻

菜谱创建时间：2022-03-11 20:11:39