猪肉干(无烤箱版)

作者： wei独一无二

肉干秋天和冬天温度低适合做，夏天温度太高就不要做了，怕肉晒臭了

用料

• 瘦肉 若干
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量

猪肉干(无烤箱版)的做法步骤

步骤 1

瘦肉顺着条纹切条，把调料全部倒到肉碗里捞匀，腌一个小时，然后拿出来晒，我晒两天就都硬了（记得翻面哦）

步骤 2

晒两天后的样子

步骤 3

(电磁炉)上锅隔水大火蒸40分钟，用煤气的朋友要适当的减短时间

步骤 4

蒸好的样子

步骤 5

掰成小块，自然放凉就可以装到容器或袋子里，放冰箱保鲜

菜谱创建时间：2021-11-15 21:04:33