主锅中加入30克油和10克蒜片，盖上量杯，以2分/120度/正转1爆香。
加入200克青椒丝，300克百叶丝，1克盐，1克白糖和20克生抽。
不盖上量杯，以3分/150度/反转1爆炒。
完成后装盘即可。