冬菇焖鸡

作者： 叮当係个怪小孩

用料

• 香菇 5朵
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 鸡腿 5只（小）
• 生抽 2勺
• 淀粉 3勺

冬菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

1⃣️提前一晚发泡干菇

步骤 2

2⃣️香菇切丁备用

步骤 3

3⃣️鸡腿肉如需解冻也要提前处理，然后去骨切小件，用水洗净

步骤 4

4⃣️放几片姜片

步骤 5

5⃣️两勺料酒去腥提味

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步骤 6

步骤 6

6⃣️一勺盐

步骤 7

7⃣️两勺酱油

步骤 8

8⃣️三勺淀粉，将所有食材搅拌均匀后，腌制1小时左右备用

步骤 9

9⃣️香菇先不加入，因为香菇已经有咸味，一起腌制怕太咸了

步骤 10

1⃣️0⃣️腌制好后加入香菇丁，搅拌均匀，同时准备一大锅水，一个蒸架

步骤 11

1⃣️1⃣️准备一个大碟子，将腌制的食材铺平

步骤 12

1⃣️2⃣️热水烧开后，将冬菇鸡放入锅内

步骤 13

1⃣️3⃣️盖上锅盖蒸25分钟

步骤 14

可以了

步骤 15

开吃吧

步骤 16

把它盖在🍚米饭上

步骤 17

送饭神器

步骤 18

便当没问题～自己做更健康

菜谱创建时间：2022-03-11 10:41:01