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“冰墩墩”可爱的熊猫馒头,花馍

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作者: Yeona妍妮
冬奥会期间,冰墩墩一个难求。到处宣传的冰墩墩让孩子们非常喜欢,所以就给蒸了馒头,深受小朋友喜爱

用料

“冰墩墩”可爱的熊猫馒头,花馍的做法步骤

步骤 1

面粉:水=2:1 每100面粉1克酵母,5克糖(加速发酵,可不放)

步骤 2

发酵至1.5倍大,中间放手指拿出不变形不回弹,发酵成功

步骤 3

排气揉匀。分少部分染红色,绿色,蓝色,黄色,黑色面团多一点。

步骤 4

我进口商店买的,15元一袋,很耐用,一次用不多。

步骤 5

黑色染的手和案板变黑了,不过很容易洗掉。

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步骤 6
步骤 6

整形,揉圆。捏出耳朵,手臂,腿。按出脸部。 彩色面团搓条混合后,再搓细,用清水粘贴脸部。 耳朵胳膊腿,眼睛等,用手揉按出来,剪刀剪出大概形状,用清水粘贴上白色面团。

步骤 7

做好一个就放冷藏,防止过度发酵。

步骤 8

温水入锅或蒸箱预发酵15分钟,大火蒸12分钟。

步骤 9

出锅放凉,放保鲜袋冷藏。

菜谱创建时间:2022-03-10 22:53:47
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