火腿粉丝包（快速发酵版）

作者： AA英文

用料

• 发面：
• 面粉 500克
• 酵母 6克
• 白糖 1勺
• 水 适量
• 鸡蛋 2个
• 猪油（植物油） 少许
• 馅料：
• 火腿 2根
• 小虾皮 少许
• 鸡蛋 2个
• 包菜丝 少许
• 粉丝 200克
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1勺

火腿粉丝包（快速发酵版）的做法步骤

步骤 1

酵母加温水和白糖发酵一会

步骤 2

面粉加入鸡蛋拌均

步骤 3

倒入酵母水拌匀，加入少量水

步骤 4

面团揉光滑倒入少许油继续揉至面团光滑

步骤 5

面团放温暖处发酵30分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

发醇后的面团拉开有蜂窝状

步骤 7

粉丝煮熟加生抽倒入平底锅翻炒均匀

步骤 8

火腿切粒放小虾皮炒香

步骤 9

煎鸡蛋

步骤 10

炒包菜丝放少许盐

步骤 11

所有馅料倒一起翻炒均匀放蚝油和胡椒粉

步骤 12

面团排气后分成大小一至的小剂子擀成饺子皮状开始做包子

步骤 13

冷水蒸15分钟，白白胖胖的大包子

步骤 14

掰开料足

菜谱创建时间：2022-03-10 15:23:45