适合新手的全麦贝果🥯一次成功

作者： miss尊

用料

• 高筋面粉 300克
• 全麦粉 50克
• 细砂糖 10克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 水 180克

适合新手的全麦贝果🥯一次成功的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

所有材料全部倒入搅拌桶，开2档混合至无干粉 六档揉面6分钟

步骤 3

取出揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发15分钟 平均分成6份，盖保鲜膜再醒发15分钟 取一块面团擀成椭圆形，从上向下卷成长条 把另一头擀开 用擀开的头包住另一头，均匀的放在油纸上

步骤 4

放入烤箱32度醒发30分钟 糖水煮开后放入贝果两面各烫15分钟控水放在原来的油纸上 烤箱提前预热220度烘烤15分钟

步骤 5

烘烤完取出凉凉，密封保存

菜谱创建时间：2022-03-09 23:47:30