【婆婆牌】超快手蔬菜饼🌟营养均衡又美味～

作者： 圣灵霜子

这个蔬菜饼低盐、低油，营养搭配也很均衡，而且特别方便！

用料

• 鸡蛋 2个
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 面粉 150-200克
• 花椒粉 适量
• 盐 适量

【婆婆牌】超快手蔬菜饼🌟营养均衡又美味～的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜、土豆和西葫芦都擦成薄片片，加入适量的盐，静置10分钟，靠盐分把蔬菜中的水分逼出来。

步骤 2

挤压一下蔬菜，把水分挤出来。

步骤 3

大概出了这么多水，把水倒掉（因为有胡萝卜，所以水的颜色有点发黄）。

步骤 4

加入两个鸡蛋。

步骤 5

加入适量花椒粉，搅拌均匀。

步骤 6

加入150-200g的面粉，搅拌均匀。

步骤 7

差不多搅拌成这个样子，然后静置15分钟，蔬菜中的水分会再出来一点。

步骤 8

一点点加入凉水，一边加一边搅拌，大概弄成这样粘度的样子。

步骤 9

锅里倒一点点油，等油热了调成小火。

步骤 10

调小火哦！小火！然后用勺子舀一坨面糊糊，摊到锅里。

步骤 11

再来一坨。

步骤 12

煎1分钟，可以尝试翻个面，两面都煎至金黄。

步骤 13

可以多翻几次面，煎熟就可以吃啦！香喷喷！

【婆婆牌】超快手蔬菜饼🌟营养均衡又美味～的小贴士

配上橄榄菜、辣椒酱都可以，炒鸡好吃！又有营养！

菜谱创建时间：2022-03-09 22:52:28